Rezepte
Zutaten (für ca. 2 Gläser à 200 ml) 150 g frische junge Brennnesselblätter (Handschuhe beim Pflücken!) 50 g Pinienkerne oder Walnüsse (geröstet) 2 Knoblauchzehen 80 ml gutes Olivenöl (+ mehr zum Bedecken) 50 g frisch geriebener Parmesan Saft einer halben Zitrone Salz...
